L'asse cervello-intestino è uno dei campi di ricerca più popolari degli ultimi tempi, dalle scienze della salute alla psicologia. Secondo questa tesi, esiste un secondo meccanismo di controllo simile al sistema di controllo del cervello, che finora si pensava operasse da solo. In altre parole, il cervello non fa tutto da solo. In molti casi, cervello e intestino si influenzano reciprocamente. Dal successo accademico alla depressione, dal morbo di Parkinson all'autismo, l'intestino svolge un ruolo determinante quanto il cervello in molti ambiti diversi.
Gli alimenti che mangiamo influenzano la nostra vita sia fisicamente che mentalmente. Alcuni cibi possono spingerci verso la depressione mentre altri possono guarirci. I dati che abbiamo già a disposizione mostrano, ad esempio, che lo yogurt e il kefir riducono la depressione e i disturbi d'ansia. Pertanto, il periodo a venire sarà l'era degli alimenti che ci guariscono -- gli alimenti terapeutici.
Mentre in passato c'erano prove che le persone con problemi di salute mentale avevano difficoltà nel sistema digestivo, oggi si afferma che coloro che hanno problemi digestivi sviluppano disturbi mentali. In altre parole, il rapporto causa-effetto -- cosa influenza cosa -- si è completamente invertito con i nuovi dati. Alla luce di ciò, l'intestino non è più visto come un organo passivo come in passato, ma come un 'secondo cervello' attivo e determinante.
Il trauma dura tre generazioni
La dott.ssa Bridget Callaghan della Columbia University, nei suoi esperimenti sui topi, ha separato alcune madri topo dai loro cuccioli. I topi che condividevano una gabbia diversa dalla madre si comportavano in modo più problematico degli altri topi, sia a livello cerebrale che digestivo. Ma il risultato più importante è questo: l'impatto che il trauma ha lasciato sul sistema digestivo dei topi traumatizzati è ancora rilevabile tre generazioni complete dopo. In altre parole, persino il nipote di un topo che ha subito un trauma durante il periodo critico di sviluppo post-natale porta le tracce di quel trauma!
Non è ovviamente eticamente possibile condurre un tale esperimento sugli esseri umani, ma gli studi di Bridget su bambini abbandonati dalle loro famiglie e collocati in strutture di accoglienza mostrano che le tracce dei traumi sono durature e che i loro effetti sono sia mentali che digestivi.
